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品名:鯛魚下巴
規格:7~9入
內容:1kg/包;【營業用】10kg/箱
產地:台灣
保存:冷凍
食用:需加熱
<!>風味
外銷用,特選台灣潮鯛最鮮嫩的下巴部位,製程使用臭氧
殺菌處理,填入N2(氮氣)零下125℃急速冷凍封裝真空保鮮
。
<!>料理
可燒烤、清蒸、乾煎、紅燒、酥炸
《營養》
鯛魚為低脂肪、高蛋白,含有豐富的菸鹼酸。鯛魚的氨基酸
均衡,容易消化且易吸收,因此適合做為腸胃消化系統較弱
或下痢恢復期者的營養來源。
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