品名：[かね徳]黃金白魚
內容：1kg/盒；【整箱】12盒/箱
產地：日本
保存：冷凍
食用：退凍即食
“かね徳自慢のアイテムをラインアップ”
『かね徳』引以為傲的項目
姐妹作：黃金いか
<！>小知識
味自慢：「本意是值得細細品嘗的好味道，引申為〝引以為
傲的〞。」
<！>風味
極度相似“黃金花枝”的風味，是該款姊妹作。特別選用成
本較高的“白魚”，同樣只搭配“魚卵”利用雙主角營造多
層次口感，和前者相較加強了滑嫩度，如果說“黃金花枝”
是一款男士風味的話，“黃金白魚”就是專屬於女士與孩子
的細膩風味。
值得一提的，這道小菜的食感相當奇妙。入口便能感受到小
白魚的滑嫩，還有那恣意彈跳的魚卵。
<！>料理
《冷食》自然解凍後即可食用；適合用於軍艦卷、手卷。
《鹹粥》除了做前菜料理外，也可以把它煮成鹹粥，味道非
常鮮甜，營養價值也極高。依個人喜好放入海帶芽、干貝、
鮮蚵、蝦子、青菜…做成海鮮元氣粥。
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