~PWP~ 鮮味達人の美食魔法

品名：[伊予屋]調味赤貝

內容：1kg/盒；【整箱】12盒/箱

產地：日本

保存：冷凍

食用：退凍即食

伊予屋食品株式會社是一間創業有三十年歷史的食品製造加工販售

公司。

以料理食材批發為主,並以生產高級食材的廠商為主,在國內外廣受

親賴。伊予屋食品株式會社所生產的日本料理用的高級生鮮食材,

以及烹調食材（初步加工完畢）等,無論是當作壽司,和軍艦壽司的

食材,或是用在海鮮沙拉上的材料,皆相當受到歡迎。

當中更以龍蝦沙拉的海外的訂單更是絡繹不絕,並且在NY,LA等地區,

更以作為龍蝦卷的食材聞名,廣受親賴。從開賣至今,一直以加工販售

,如連續銷售25年之久的暢銷商品的北歐沙拉（農林水産大臣賞受賞）

等的日本料理食材,以及高級食材給國內外的壽司店、高級日本餐廳

、飯店等。

<！>小知識

赤貝又名魁蚶。

<！>風味

特別選用了兩款螺貝類，營造不同層次的食感，一次便能享

用到赤貝與螺肉略有差異的滋味。因是以大人口味為研發向

，添加了香辣風味所以口味偏重，是一款適合當作下酒類的

精緻小菜。

<！>料理

《冷盤》自然解凍後即可食用無須加熱。