~PWP~ 鮮味達人の美食魔法

 ※今日主角：『帝王蟹』(鱈場蟹)

帝王蟹風味鍋

【份量】 3~4人

【材料】(*有內容介紹喔)

【生帝王蟹腳】*    半邊腳(切段)
【韓國花菇】*      數朵
【菇菌類】         適量
【玉米】           2根(切段)
【大白菜】         1顆(切段)
【時蔬】           適量
【花枝漿】*        300g
【鯛魚片】*        1包
【凍透抽】*        1隻(切片)
【明蝦】*          4隻
【豆腐】           1盒
【日本火鍋料】*    1包(600g)
【薄片肉片】       400克

【日本葛粉(冬粉)】 適量

【調味料】

【日本柴魚粉】*    2大匙

(或【昆布粉】*)

【沾醬】

【日本鰹魚つゆ】*

或

【XO日本干貝醬】*

【做法】

高湯：在滾水(2500cc左右)中放入柴魚粉、大白菜、玉米、韓國花菇以中火熬煮。

料理：後依序放入"火鍋料""海鮮""時蔬、菇菌"再放上滿滿的生帝王腳靜等蟹殼美麗熟紅，最後在放入肉片，接下來應該不用多說!"請準備大開朵頤囉!!~

【小提示】

1.材料之份量和選項可按個人喜好增減。

2.大白菜會出水，"味道"!變得剛剛好~(推薦使用)

3.將帝王蟹蘸上些許つゆ，好好地品嘗鮮甜風味。(推薦使用<日本柴魚つゆ>)

4.可放入適量“日本葛粉條”風味一級棒喔。

 延伸閱讀

【火鍋】日本鍋料 (美味家庭包)*

【火鍋】日本板魚 (香濃魚漿)*

【火鍋】日本竹輪 (香Q彈牙)*

【火鍋】蟹肉味棒 (濃郁滋味)*

【火鍋】日本鍋料 (經濟哲學)*

【火鍋】日式鍋料 (招牌嚴選)*

著作權所有，請勿擅自轉貼全文(PWP鮮味達人致)
只歡迎「部份引用」，引用時請註明「網站名稱」及「文章網址」

頁首展示圖片為日本製造商所有http://www.fushimikamaboko.co.jp/index.html