《南非》

 

※﹝南非乾鮑﹞


型號: Dried Abalone, South Africa
品名: 南非乾鮑
規格: 每台斤 / 頭數
說明: 請來電洽詢,可代切。


 

 

《澳洲》

 

※﹝澳洲乾鮑﹞


型號: Dried Abalone, Australia
品名: 澳洲乾鮑
規格: 每台斤 / 頭數
說明: 請來電洽詢,可代切。


 

 

《日本》

 

 

※﹝日本網鮑﹞


型號: Dried Abalone,Japan
品名: 日本網鮑 (5-15頭)
規格: 每台斤 / 頭數
說明: 請來電洽詢,可代切。

網鮑AMIDORI乃日文「網取」之譯音。
網鮑鮑身較大,必須使用漁網及鐵撬才能捕取,故而得名。
網鮑底部闊大而平、肉質純厚而溏心,其滋味香濃豐郁,極受饕客喜愛。香港名廚楊貫一亦是從日本採購網鮑為烹煮之食材。常言道「千金難買雙頭鮑」。


 

 

※﹝日本吉品乾鮑﹞


型號: Dried Abalone,Jyi-piin, Japan
品名: 日本吉品乾鮑
規格: 每台斤 / 頭數 (現貨 15-48頭)
說明: 請來電洽詢,可代切。

吉品乾鮑又稱吉品鮑或是吉濱鮑,其產地來自於日本本州岩手縣的吉濱地區,由於吉濱灣沿岸氣候十分適合鮑魚生長,為日本乾鮑最大產區,採捕方式為潛水鉤採,鮑身較為完整,且鮑身比較有彈性,但鮑魚味則十分濃郁。


 

 

※﹝日本五島明鮑﹞


型號: Dried Abalone, Japan
品名: 日本五島明鮑
規格: 每台斤 / 頭數
說明: 請來電洽詢,可代切。

五島明鮑,又稱五島鮑,來自日本長崎縣群島。由於近年來全球氣候的變化,使的產量日漸稀少。每年產的頭數大約為5頭至16頭之間,其食療進補的效果奇佳。通常將五島明鮑切片後與冬蟲夏草一同燉煮,對於眼睛與身體虛弱等症狀有顯著的效果。


 

 

 

 

 

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