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冰魚 (4B).jpg冰魚 (15B).jpg

冰魚 (9B).jpg冰魚 (12B).jpg  

 


 

品名:冰魚

規格:#11/#30/#35

內容:2尾/包[非定重];【營業用】10kg/箱

產地:南極

保存:冷凍

食用:需加熱

備註:臺斤/秤重


 

 

<!>風味

南極冰魚是生長在深海零度以下無污染水域的魚類,主要以

南極蝦為食。南極冰魚肉質口感類似蝦肉,細緻卻又充滿彈

性,除了一根魚骨外並無細刺。


 

<!>料理

冰魚的料理方式相當多,除了可以清蒸外還可以鹽烤、酥炸

,煮湯。


 

<!>小知識

目前南極冰魚正面臨一個新的威脅!來自氣候變化,南冰洋

正在變暖、酸化。相比其它紅血球魚,冰魚對溫度變化更加

敏感,它們無法忍受高溫,所以暖化的溫度變化可能給冰魚

帶來滅頂之災,目前冰魚的產量正逐年銳減,市場已面臨缺

貨、斷貨之狀況。


 

《營養》根據資料顯示

體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分,鈣質含量豐富,不

含血紅素,營養價值高。是很適合現代人的健康食品。

 

◎問與答

Q:規格#30...意思是?

A:原裝10Kg/箱,30入。(所以平均一隻約330g)

※ #9(約1.1kg/隻);#11(約1kg/隻)

冰魚圖1範例為#30南極冰魚#11(真空)  圖2範例為#11

 

延伸閱讀(南極魚類)

【海鮮】美露鱈(白色黃金)

 

 

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pwp608 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 我姓鍾.想買冰魚.請問那裏買的到
  • 我姓鍾.想買兵魚.請問那裏買得到
  • 鐘先生你好,

    歡迎撥打042222 2608

    洽服務人員。

    或進入以下查詢更詳細的地理位置及聯絡方式

    http://pwp608.pixnet.net/blog/post/45492638

    謝謝。

    pwp608 於 2014/10/16 22:31 回覆