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龍蝦沙拉-料理  

 


 

品名:[伊予屋]龍蝦サラダ

內容:1kg/盒;【整箱】12盒/箱

產地:日本

保存:冷凍

食用:退凍即食


 

 

  割烹珍味 伊予屋食品

伊予屋食品株式會社是一間創業有三十年歷史的食品製造加工販售

公司。

 

以料理食材批發為主,並以生產高級食材的廠商為主,在國內外廣受

親賴。伊予屋食品株式會社所生產的日本料理用的高級生鮮食材,

以及烹調食材(初步加工完畢)等,無論是當作壽司,和軍艦壽司的

食材,或是用在海鮮沙拉上的材料,皆相當受到歡迎。

 

當中更以龍蝦沙拉的海外的訂單更是絡繹不絕,並且在NY,LA等地區,

更以作為龍蝦卷的食材聞名,廣受親賴。從開賣至今,一直以加工販售

,如連續銷售25年之久的暢銷商品的北歐沙拉(農林水産大臣賞受賞)

等的日本料理食材,以及高級食材給國內外的壽司店、高級日本餐廳

、飯店等。

 

<!>小知識

龍蝦沙拉在台灣甫推出便造成轟動,熱門到被相繼模仿。

但知道嗎?原來開山祖師其實是來自日本的伊予屋。

 

<!>風味

選用高品質的「波士頓龍蝦」大份量的加入,令人驚訝的

豪邁作風。搭配彈牙「魚卵」一起加入獨家研發的醬料中

,令人驚豔的風味、層次,意外的美味。

 

<!>料理

《冷盤》自然解凍後即可食用無須加熱。(也可以搭配吐

司、沙拉、鹹蘇打、飯糰使用)

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《熱食》特別推薦新吃法: 龍蝦義大利麵

材料:龍蝦沙拉、西洋芹、新鮮蘑菇、去骨雞腿肉、塩、鮮雞粉、蒜、義大利麵條

1.將西洋芹斜切成小細段,新鮮蘑菇切成片,去骨雞腿肉切絲

   (不要太細)

2.將油少許倒入鍋中,加入蒜片,炒熱直到香氣溢出

3.加入切好的雞肉絲,炒至8分熟,再加入西洋芹段與蘑菇片炒熟。

   加入少許塩及鮮雞粉調味

4.將煮好的麵條丟入鍋中,加少許水,使面條能吸附鮮美的湯汁,

   再加入適量的龍蝦沙拉,均勻拌炒,即可起鍋。

龍蝦義大利麵  

 

 

 

延伸閱讀(伊予屋系列) 

【珍味】龍蝦沙拉 *正在閱讀 

【珍味】調味赤貝  

【珍味】大三元沙拉 

(類似風味)

【珍味】海鮮沙拉

 

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