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品名:[伊予屋]調味赤貝

內容:1kg/盒;【整箱】12盒/箱

產地:日本

保存:冷凍

食用:退凍即食


 

 割烹珍味 伊予屋食品

伊予屋食品株式會社是一間創業有三十年歷史的食品製造加工販售

公司。

 

以料理食材批發為主,並以生產高級食材的廠商為主,在國內外廣受

親賴。伊予屋食品株式會社所生產的日本料理用的高級生鮮食材,

以及烹調食材(初步加工完畢)等,無論是當作壽司,和軍艦壽司的

食材,或是用在海鮮沙拉上的材料,皆相當受到歡迎。

 

當中更以龍蝦沙拉的海外的訂單更是絡繹不絕,並且在NY,LA等地區,

更以作為龍蝦卷的食材聞名,廣受親賴。從開賣至今,一直以加工販售

,如連續銷售25年之久的暢銷商品的北歐沙拉(農林水産大臣賞受賞)

等的日本料理食材,以及高級食材給國內外的壽司店、高級日本餐廳

、飯店等。

 

 


 

<!>小知識

赤貝又名魁蚶。

 

<!>風味

特別選用了兩款螺貝類,營造不同層次的食感,一次便能享

用到赤貝與螺肉略有差異的滋味。因是以大人口味為研發向

,添加了香辣風味所以口味偏重,是一款適合當作下酒類的

精緻小菜。

 

<!>料理

《冷盤》自然解凍後即可食用無須加熱。

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